Beyond Meat暴涨近11.58% 麦当劳将测试植物肉汉堡

互联网新闻，报道于9月27日——麦当劳近日宣布，他们将在加拿大展开一场为期十二周的测试活动，此次测试将引入全新的植物性肉饼汉堡。测试将从9月30日开始，地点设在安大略省西南部的28家麦当劳餐厅。这款汉堡新品被命名为P.L.T.，即植物、莴苣和西红柿的代表。在加拿大的售价为税后6.49加元（约合4.9美元）。

麦当劳全球餐单策略副总裁安·瓦格伦在声明中表示：“此次测试旨在让我们更深入地了解P.L.T.的实际意义，包括顾客的需求和对餐厅运营的影响。”随着食品科技的不断进步，越来越多的美国连锁餐厅开始尝试将肉类替代品纳入他们的菜单中。Beyond Meat和Impossible Foods等公司因此受到了广泛关注。今年，肉类替代品市场异常火热，汉堡王等知名品牌也纷纷涉足其中。最近，汉堡王在全美范围内推出了一款使用Impossible Foods植物性肉饼的新品皇堡。

Beyond Meat公司在周四收盘时股价大涨，涨幅达11.58%，收盘价为154.34美元。这一股价表现反映了市场对植物性肉类的强烈兴趣和信心。目前，Beyond Meat公司的市值已经超过了93亿美元。这一新兴的食品科技趋势不仅吸引了全球餐饮巨头的目光，也引起了投资者的广泛关注。随着消费者对健康饮食的关注日益增加，植物性肉类产品可能会成为未来食品市场的一大趋势。麦当劳此次测试植物性肉饼汉堡，无疑将进一步推动这一市场的发展。