中国零食自主制造第一股登陆中小板 盐津铺子欲做食品界华为

本报记者何文英报道，2月8日，盐津铺子食品股份有限公司在深圳证券交易所中小板成功挂牌上市，这标志着中国零食自主制造行业迎来了一股新的力量。

盐津铺子作为湖南省休闲食品的龙头企业，历经12年的深耕细作，如今已发展成为拥有五大类、近百种产品的企业。其生产的休闲豆制品、凉果蜜饯、坚果炒货、休闲素食以及休闲肉制品等，在原料配方、生产工艺、技术设备等方面均达到了行业领先水平。凭借着卓越的产品质量和品牌信誉，盐津铺子在行业中独树一帜。

近年来，盐津铺子采取“直营商超主导、经销跟随”的双轨并行模式，成功构建了多层次、广覆盖、高效率的立体营销网络。销售区域遍布全国31个省、自治区和直辖市，产品已进入沃尔玛、家乐福、大润发等知名国际连锁商超，以及华润万家、步步高等国内大型连锁商超的1700多家卖场。拥有700多家经销商，为企业的快速发展奠定了坚实基础。

数据显示，盐津铺子的销售额逐年增长，2013年至2016年6月，销售额分别为45217.69万元、51039.95万元和58370.43万元。其中，公司传统品类豆制品及炒货的销量呈现持续增长态势，年销量增幅超过10%。得益于全渠道优势及去中间化环节策略，公司的销售毛利率始终保持在较高水平。

为了严格把控食品安全，盐津铺子坚持自主生产主要产品。企业针对生产过程中的关键环节进行细致分析、重点控制，确保产品质量可控。在此基础上，形成了“源头控制、自主生产、产品溯源”为核心的食品安全质量控制体系，为采购、生产、销售三个环节提供食品安全保障。

此次上市，盐津铺子计划将募投资金主要用于休闲食品生产基地建设、食品质量安全研究与检测中心、电子商务及营销网络建设等项目。董事长张学武表示，上市只是企业发展的一个空中加油站，未来十年盐津铺子将继续秉承“甄选零食、源于自造”的产品理念，依托线上线下全渠道销售，努力实现百亿目标，成为中国食品界的领军者。随着盐津铺子的不断发展壮大，它将有望成为中国食品行业的华为。